Buchweizen Vollkornmehl
500g
Für vollwertige Teige
Buchweizen entält kein Klebereiweiß und ist somit als alleinige Backzutat eher ungeeignet, dafür aber fester Bestandteil in der basischen Küche. Das nussige Mehl ist aber gut für Mischbrote oder Pfannkuchen geeignet.
3,19 €*
Inhalt:
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(6,38 €* / 1 Kilogramm)
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Produktinfos
- Energie / Brennwert in kJ 1540
- Energie / Brennwert in kcal 364
- Fett in g 2,7
- Davon gesättigte Fettsäuren in g 0,5
- Kohlenhydrate in g 71,0
- Davon Zucker in g < 0,5
- Ballaststoffe in g 3,6
- Eiweiß in g 12,0
- Salz in g < 0,01
- Gluten(Spuren möglich)
- Soja(Spuren möglich)
- Schalenfrüchte(Spuren möglich)
- Sesam(Spuren möglich)
DE-ÖKO-003 (Lacon GmbH Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel)
Nicht-EU-Landwirtschaft
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