Rottaler Ur-Mais Mehl
500g
Alte Sorte
Vollkorn
Die Antersdorfer Mühle beteiligt sich gemeinsam mit Bauer Hans Lachner aus Gangkofen in Niederbayern an einem Forschungsprojekt, um die alte Sorte aus dem Rottal wieder anzubauen.
2,59 €*
Inhalt:
0.5 Kilogramm
(5,18 €* / 1 Kilogramm)
Nicht mehr verfügbar – Nachschub ist unterwegs.
Produktinfos
Maisvollkornmehl*
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
- Energie / Brennwert in kJ 1437
- Energie / Brennwert in kcal 342
- Fett in g 5,5
- Davon gesättigte Fettsäuren in g 0,8
- Kohlenhydrate in g 55,0
- Davon Zucker in g 1,5
- Ballaststoffe in g 16
- Eiweiß in g 9,8
- Salz in g < 0,01
- Gluten(Spuren möglich)
- Soja(Spuren möglich)
- Schalenfrüchte(Spuren möglich)
- Sesam(Spuren möglich)
DE-ÖKO-003 (Lacon GmbH Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel)
EU-Landwirtschaft
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Maismehl wird zum Binden und Backen genutzt, kann aber auch zur Herstellung von Tortillas verwendet werden.
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