Bio-Pioniere seit 1884
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Buchweizen Pur

5kg
Für Suppen und zum Backen
Buchweizen schmeckt wie Getreide, ist aber keines. Er gehört zu den Knöterichgewächsen und hat eine nussige Note.

26,19 €*

Inhalt: 5 Kilogramm (5,24 €* / 1 Kilogramm)

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Buchweizen Pur

Produktinfos

Zertifizierte Spitzenqualität 100% Bio
  • Energie / Brennwert in kJ 1466
  • Energie / Brennwert in kcal 346
  • Fett in g 1,7
  • Davon gesättigte Fettsäuren in g 0,4
  • Kohlenhydrate in g 71,0
  • Davon Zucker in g < 0,5
  • Ballaststoffe in g 3,7
  • Eiweiß in g 9,8
  • Salz in g < 0,01

Zubereitung für 2 Personen

100 g Buchweizen in ein Sieb geben und mit heißem Wasser abspülen. Anschließend in 200 ml Salzwasser bei geringer Hitze ca. 15 Minuten garen. Kochplatte ausschalten und noch weitere 15 Minuten quellen lassen.

  • Gluten(Spuren möglich)
  • Soja(Spuren möglich)
  • Schalenfrüchte(Spuren möglich)
  • Sesam(Spuren möglich)
DE-ÖKO-003 (Lacon GmbH Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel)
Nicht-EU-Landwirtschaft

Buchweizen hat einen nussigen Geschmack und macht sich als Suppeneinlage, in Bratlingen und auf Salaten hervorragend. Auch geröstet übers Müsli ein Genuss.

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