Bio-Pioniere seit 1884
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Roggen Pur

1kg
Vollwertiges Backgetreide
Bei Roggen in Form von Mehl denken wir zunächst an saftiges Brot. Doch das ganze Korn ist vielseitig und kreativ einsetzbar.

2,29 €*

Inhalt: 1 Kilogramm

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Werktage

Roggen Pur

Produktinfos

Zertifizierte Spitzenqualität 100% Bio
Roggen*
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Energie / Brennwert in kJ 1365
  • Energie / Brennwert in kcal 323
  • Fett in g 1,7
  • Davon gesättigte Fettsäuren in g 0,3
  • Kohlenhydrate in g 61,0
  • Davon Zucker in g 0,9
  • Ballaststoffe in g 13,0
  • Eiweiß in g 9,5
  • Salz in g < 0,01

Zubereitung für 2 Personen

100 g Roggenkörner in 200 ml Wasser über Nacht einweichen. Am Folgetag im Einweichwasser bei geringer Hitze ca. 50 Minuten garen. Salz oder Brühe erst am Schluss zugeben und weitere 15 Minuten quellen lassen.

 
  • Gluten
  • Soja(Spuren möglich)
  • Schalenfrüchte(Spuren möglich)
  • Sesam(Spuren möglich)
DE-ÖKO-003 (Lacon GmbH Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel)
EU-Landwirtschaft

Das ganze Korn ist hervorragend für Getreidepfannen, als Beilage kombiniert mit Gemüse oder als Einlage in Suppen geeignet.

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